Sáng ngày 2-2, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Bàu Bàng tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại Trường THCS Lai Uyên. Đồng chí Trần Hoàng Hận – Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn kiểm tra.

Đoàn tiến hành kiểm tra hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm tại trường THCS Lai Uyên

Tại Trường THCS Lai Uyên, Đoàn tiến hành kiểm tra hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm, gồm: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh trong lĩnh vực ATTP, hồ sơ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, hóa đơn chứng từ mua bán thực phẩm, các giấy tờ liên quan đến nguyên liệu chế biến, phụ gia thực phẩm. Đồng thời, Đoàn kiểm tra thực tế việc lưu mẫu thức ăn hằng ngày, điều kiện vệ sinh khu vực nấu ăn, khu ăn uống, nguồn nước sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Ngoài nội dung về an toàn thực phẩm, Đoàn còn kiểm tra khuôn viên cơ sở vật chất, phòng học, công tác giảng dạy, vệ sinh trường lớp, nhà vệ sinh và cảnh quan môi trường trong nhà trường. Qua kiểm tra cho thấy, Trường THCS Lai Uyên hiện có 1.947 học sinh, 78 cán bộ, giáo viên, nhân viên, trong đó có 1.580 học sinh ăn bán trú, vì vậy công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể có ý nghĩa đặc biệt quan trọng.

Kết luận buổi kiểm tra, đồng chí Trần Hoàng Hận, Phó Chủ tịch UBND xã yêu cầu Ban Giám hiệu nhà trường tiếp tục tăng cường kiểm soát chặt chẽ thực phẩm đầu vào; thực hiện công khai, minh bạch quy trình chế biến, tạo điều kiện cho đại diện Hội phụ huynh hoặc phụ huynh học sinh tham gia giám sát. Nhà trường cần thường xuyên kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ các loại nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, nhắc nhở học sinh không mua các loại thực phẩm, thức ăn, nước uống bán dạo bên ngoài khuôn viên trường. Bên cạnh đó, duy trì vệ sinh hằng ngày khuôn viên trường, lớp học, nhà vệ sinh, chăm sóc cây xanh, góp phần xây dựng môi trường giáo dục xanh – sạch – đẹp – an toàn.

Có 1.580 học sinh ăn bán trú tại trường

Trong thời gian qua, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Bàu Bàng đã tích cực phối hợp với các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát ATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các quán ăn, nhà hàng, cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và trường học trên địa bàn theo đúng phân cấp quản lý, nhằm ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng xâm nhập vào bữa ăn và không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Hạnh Nhi – Hữu Hoàng